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Column
◆熊本
・阿蘇みるく饅頭みるるん
(清正製菓)
やさしいミルクの餡をまんまるの特製生地。
でしっとりと丁寧に焼き上げた気分も上がる
お饅頭。
・天草塩クリーム大福
(株式会社たまだ)
モチモチで天然ミネラル豊富な甘さ控えめの
大福。冷やしても美味しく、お土産にぴったり。
・阿蘇の草原とぶ牛クッキー
(有限会社阿部牧場)
(有限会社阿部牧場)
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阿蘇の三ッ星を獲得したミルクを使用。
牛乳ビンにとぶ牛のイラストが描かれ
牛の柄も一つ一つ異なる見た目にも可愛いおみやげ。
・れんこんチップス
(高見商店)
(高見商店)
からし蓮根屋さんがつくったパリパリの
蓮根にピリ辛のスパイスが効いた日持ち
する熊本名物です。
わさもん(新しもの好き)が多い熊本県らしく他では
買えないお土産をセレクトしてみました。
熊本ーーみんな大好きくまモンの本拠地 Kumamoto
目次ーーIndex
熊本駅ーーStation
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新幹線や市電など熊本のターミナル拠点。
お土産店や飲食店が多く、熊本観光に便利なお店が多くあります。
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ー馬肉料理 菅乃屋 熊本駅店ー
熊本を代表する特産品である美味しい”馬肉”が食べ
たいと思い、有名老舗店の菅乃屋へランチに行きました。
熊本県内に数店舗展開する「菅乃屋」
日本唯一の馬肉製品の一貫生食生産ラインと安定
した衛生管理システムを採用している日本国内の
馬肉生産日本一の企業です。
そのため、精肉の中で安心して唯一”生”で食すこと
ができる「馬刺し」を提供しています。
駅構内のよかモン市場の一角にある高級感漂う
カジュアルなお店です。
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「馬刺し盛合せ4種(霜降り・赤身・タタキ・コウネ)」¥1,280
新鮮な馬刺しを食べたのは初めてで一枚一枚ゆっく
り噛みしめて味わいました。
霜降りはジューシーな肉質なのにヘルシー。
上品な味わいです。
コウネとはたてがみのことで一頭の馬から約5gしか
とれません。ゼラチン質の歯ごたえと甘みがたまりません。
新幹線の待ち時間や軽く一杯などにちょうど良く
お値段も手ごろで立ち寄りやすく自信もってオススメできるお店です。
住所:熊本県熊本市西区春日3丁目15-30 肥後よかモン市場内
TELL:0120-946-788
営業時間:11時00分~15時00分
17時00分~23時00分
定休日:なし
駐車場:熊本駅周辺
くまモンスクエアーーShop
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水道町の鶴屋百貨店ビル1階にある熊本県PRマスコ
ットキャラクターゆるキャラグランプリ2011王者
ーーくまモンの本拠地です。
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出待ち状態です。まるで空港で芸能人を迎えるかの
よう。たまたまくまモンの出勤時間に立ち会えました。
![](https://yashizaru.com/wp-content/uploads/2020/05/DSC03796-d623e.jpg)
場所が広くないため、入場制限ありですが出勤時
にはくまモンのステージが見られるようです。
ーーくまモンが出張中の場合もあるため公式HPを
チェック!
店内にくまモングッズがたくさんあると思ったの
ですが意外と少なく、お土産を買うなら熊本物産
館や熊本駅をオススメします。
![](https://yashizaru.com/wp-content/uploads/2020/05/DSC03798.jpg)
しかし、ここでしか買えない限定グッズもあるので
くまモン営業部長に会いたかったり、くまモン好き
は訪れると楽しい時間を過ごせます。
住所: 熊本県熊本市中央区手取本町8−2 テトリアくまもとビル1階
TELL:096-327-9066
営業時間:10時00分~19時00分
定休日:なし
入場料:無料
熊本ラーメン黒亭 本店ーーGourmet
![](https://yashizaru.com/wp-content/uploads/2020/05/DSC03767.jpg)
熊本の地で地元の方に長年愛されている昔ながらの
熊本ラーメンを提供するこちらのお店。
玉子好きだった初代女将さんが考案した玉子入
ラーメンに使われている玉子は玉子屋から厳選する
というこだわりぶり。黄身が2個あることで華やか
さがダンチです。
![](https://yashizaru.com/wp-content/uploads/2020/05/DSC03769-e772b.jpg)
「黒亭セット(玉子入ラーメン、豚そぼろ丼、餃子)」¥1,290
焦がしにんにく油が表面に浮き、香ばしい香りが
食欲を掻き立てます。
見た目よりスッキリとした豚骨スープに自家製
中太麺が絡みます。さらに玉子を崩すとまろやか
になるので味変を楽しむことができます。
餃子が届く前に秘伝のタレで煮込んだ豚そぼろ丼を
食べ終わってしまいもう一杯食べたくなりました。
肉食堂 よかよかーーGourmet
![](https://yashizaru.com/wp-content/uploads/2020/05/DSC03681-ce37a.jpg)
やはり一度はあか牛丼を食べてみたいと思い、阿蘇
の有名店に行ったのですがお休みでした。
そこで雨の中、市場にある肉屋直営のあか牛を提供
するこちらのお店に行きました。
![](https://yashizaru.com/wp-content/uploads/2020/05/DSC03683-1.jpg)
「あか牛丼」¥1,800
見た目もインパクト大の血の滴るようなあか牛は
噛むたびに甘みが溢れそれでいてあっさりしてて
ボリューム満点です。
次に熊本に訪れる際にはあか牛丼を食べ歩きして巡
りたいです。
火の国文龍 総本店ーーGourmet
![](https://yashizaru.com/wp-content/uploads/2020/05/DSC03623-b9d52.jpg)
”火の国”熊本のこってり系ラーメンを食すなら
こちら。お店の上のドラゴンの飾りがやけに
リアルで夜に見ると迫力あってびっくりします。
![](https://yashizaru.com/wp-content/uploads/2020/05/DSC03625-b4609.jpg)
顔だけでなく、胴体もちゃんとあります。
熊本のラーメン激戦区で最強を名乗るということは
自信がないととてもできることじゃありません。
![](https://yashizaru.com/wp-content/uploads/2020/05/E7868AE69CACE383A9E383BCE383A1E383B3.jpg)
「とんこつ黒こってり」¥690
スープを覆い隠すような背脂は燕三条系の鬼油や
大油で慣れていましたが、豚骨とこってり背脂の
ガツンとくるダブルパンチがたまりません。
卓上にあるにんにくペーストを加えるとまるっき
り違う味になります。ちょっとずつ加えていくと
吉です。
辛子高菜と漬物も無料で食べ放題なのでまた食べ
に行きたいラーメン屋です。
TELL:096-388-7055
営業時間:11時00分~15時00分
17時30分~22時30分(L.O22時00分)
定休日:火曜日
駐車場:有
関連サイト:ー
総括ーーSummary
日本全土にその名を轟かせる熊本限定のグルメが
盛沢山のため食べたいものがありすぎてなかなか
熊本を離れることが出来ませんでした。
特に桜肉と呼ばれる馬肉は全国生産量1位を誇りま
す。加藤清正が食べたのが始まりでそこからこの地
に馬肉料理が根付きました。
豊かな水と肥沃な大地で育った新鮮な野菜や果物
は上質でまさに食材の宝庫。一度は食べたい魅力的
な絶品グルメがたくさんあります。
くまモンはアニメ化され世界進出を成功させ、海外
でも人気が高まっています。
ーー中国では偽モンが出回るほどです
活動拠点であるくまモンスクエアには外国人観光客
が数多く訪れていています。近年はくまモン以外の
キャラも人気のようで、各地のご当地キャラも地元
のPRを欠かすことなく世界に愛されるキャラクター
を目指してほしいですね!
(次回)ーー西郷隆盛も落とせなかった最強と名高い城