唐津(呼子)ーーいイカんじの港町 Yobuko
呼子朝市ーーMarket
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呼子という町は2005年に合併してできた比較的
新しい町です。
特に”日本四大朝市”のひとつ、「呼子朝市」が有名。
200mほど露店が並び、とれたての海の幸や山の幸
が豊富で店頭にズラッと並んでいます。
呼子では江戸時代、鮮魚や農産物をぶつぶつ交換
していました。
そして大正時代初期、呼子港に大きな船が着くよう
になり、人が集まり港の近くで朝市が始まりました。
Column
日本四大朝市
石川県輪島市ーー輪島朝市
千葉県勝浦市ーー勝浦朝市
岐阜県高山市ーー宮川朝市
佐賀県唐津市ーー呼子朝市
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看板の案内にしたがって進んでいくと朝市の入口
に辿り着きます。
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7時30分~正午まで朝市が開催されています。
天候が良ければ毎日のように楽しめます。
平日より休日のほうがお店が多くなっています。
さらに時間が経つにつれ店仕舞するお店が増え
ていくので早朝の休日に行くことをオススメします。
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呼子のグルメといえばーー活きイカ
いかしゅうまい、いかせんべい、天日干しなど
イカに関するグルメが軒並み揃っていて何を買
おうか迷ってしまいます。
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干物製造機でビュンビュンとジャイアントスイング
されたイカが干物に変化していく様子が観察でき
ます。
そこらかしこで干物を製造しているため、干物特有
の香ばしい匂いが漂っています。
大小の規模関わらず朝市っていいですよね!
活気があって地元民の生活を覗けるだけで
訪れた場所をより身近に感じ、わくわくしますーー
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呼子朝市通りでいい感じの駄菓子屋発見!
駄菓子屋あたご。子供のもならず地域住民に愛され
てる感がひしひしと伝わってきます。
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品揃えが豊富で最近の駄菓子屋でも売ってないよう
な懐かしく感じるお菓子が売っている古き良き駄菓
子屋です。
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駄菓子屋あたごの隣には無料の駐車場があります。
出入りはしにくく、狭い道を通らないといけません
が、朝市へ行く際にはぜひ活用しましょう。
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建物の中に大蛇のようにとぐろ巻いてる大縄を見
つけました。ガラス窓になっているので外から見
ることができます。
呼子の大綱引き(国指定重要無形民俗文化財)
1592~1598年(文禄・慶長の役)の際に豊臣秀
吉が肥前名護屋城に陣を構えたとき、将兵を鼓
舞するため加藤清正、福島正紀の両陣営が東西
に分かれ、軍船のとも縄を用いて引かせたこと
から始まった伝統ある祭り。
使用する縄は、直径15㎝、長さ100mの縄を
4本繋げ中心部をワラやムシロで包み、ロープ
で縛った「ミト」と呼ばれる中心部を持つ
豊漁や・豊作祈願の要素を強く持っており
現在は「ミト」を中心に岡組と浜組の二手に
分かれて綱を引き合い、3本勝負で勝敗を決める。
本来、五月の節句に行われた行事であり、子供
の成長を祈願する意味が込められている。
現在は6月の第1土・日に開催される。
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ー呼子天満宮ー
呼子朝市の終着点、鯨組主中尾家屋敷の
近くに位置しています。
中尾家の二代甚六が屋敷の鬼門除けとして
勧請したと伝えられています。祭神ー菅原道長
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ー呼子萬坊ー
日本初の海の中で食事できる「秘密のケンミン
SHOW」にも紹介された海上レストラン「萬坊」
の朝市通り店。
いかしゅうまいの発祥のお店です。
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「いかしゅうまい」+「揚げいかしゅうまい」
蒸しても揚げても一口サイズなので何個でも
食べることができます。
1個からテイクアウトが可能で、店内のイートイン
スペースで食べることもできます。さらに呼子から
直送もできます。
寄り道ーーYORIMICHI
A little detour
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ーイカバーガーー
呼子朝市のいこい通りで販売する全国的に知名度
の高い呼子のイカを余すことなく使用した呼子が
誇るB級グルメです。
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「イカバーガー」¥350+「極深煎ブレンドアイスcoffee」¥200
食感を大切にするためにゲソを使い、メインのイカ
を活かすため試行錯誤した甘酸っぱいオレンジ色の
ソースが決め手です。
つなぎに大豆を使用することで低カロリーかつ
ヘルシーで女性にも大人気です。
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ドリンクメニューにも注目です。
佐賀や呼子の果物などをふんだんに入れた他では
なかなか飲むことのできないメニューがあるので
全部制覇してみたいです。
住所:佐賀県唐津市呼子町呼子
TELL: 0955-82-0678
営業時間:7時30分~12時00分
定休日:元日
鯨組主中尾家屋敷ーーMansion
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「中尾様には及びもせぬが、せめてなりたや
殿様に」と言われた江戸時代、捕鯨で七浦を潤し
た鯨組主の屋敷。
今では呼子はイカが有名ですが、昔はイカより
先に捕鯨が歴史的に深く有名になっていました。
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江戸時代に巨万の富を築いた中尾家の屋敷として
建てられた当時そのままの姿を残しています。
”旧中尾家住宅”(佐賀県重要文化財)
館内は撮影禁止なので外観写真しかありませんが
武家屋敷のような造りになっていて江戸時代の風
情を感じます。
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通りを抜けて勘定場跡(本倉)に行きます。
中尾家と捕鯨に関した資料などの展示をして
います。
当時クジラを解体した道具があって捕鯨が盛
んだった呼子の歴史や文化を知ることができます。
修理工事中に地下からかつての勘定場の基礎
と思われる石列が発見され、建物の位置が特定
され、明治期に現在地に建てられたことがわかり
ました。
住所:佐賀県唐津市呼子町呼子3750-3
TELL: 0955-82-0309
開館時間:8時45分~17時00分
休館日:水曜日
入館料:大人¥200 小人¥100
関連サイト:http://karatsu-bank.jp/
七ツ釜(マリンパル呼子)ーーCave
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呼子大橋を望んでいたらピンクのクジラ
が現れました。
クジラを模した半潜水型の海中遊覧船
「ジーラ」という名前らしいです。
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ピンクと青の2種類ありますが、今回はピンク
のジーラに乗ります。1時間おきに出航してい
るため乗船時間10分前を待って乗ります。
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船内の階段を下りるとたくさんの窓が付いていて
そこから海面下1.2mの様子が見られます。
ーー移動中は泡が多く海中の様子が見えないので
デッキに出て景色を満喫しましょう
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加部島の山頂にある「風の見える丘」
山頂の展望台からは玄界灘の海や呼子を一望できる
フォトスポットになっています。
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しあわせの橋ーー呼子大橋
加部島と呼子を結ぶ全長約728mある呼子大橋が
ベストアングルで眺められます。
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目的地に到着すると停船し、海中の様子を鑑賞
できます。目の前に見える鷹島は日本で最初の
海中公園地区として第1次指定されている
美しい海域です。
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無数の魚が窓から観察できます。
スキューバダイビングは体験したことありませんが
こんな光景なのかなあ。
ーーマーメイドの視点もこんなんかなあ
自然の水族館になっていて魚の種類まではわかりか
ねますが地引網を使ったら大漁そうです。
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お次はーー七ツ釜遊覧船イカ丸に乗船。
40分程の玄界灘クルージングと洒落こみます。
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ダイオウイカが地上にいました。
実はこちらの建物、巨大な氷自動販売機になって
ます。
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七ツ釜に到着。波によって浸食された柱状節理
の玄武岩が積層した断崖に自然にできた
国の天然記念物の洞窟です。
7つのかまどが口を開いて並べているように見える
ことから七ツ釜と呼ばれています。
ーー実は8つあります…
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一番大きな穴に入って一時停止してくれます。
七ツ釜の最大の洞窟の間口は3m、奥行きは110m
あります。海が青く綺麗で神秘的な雰囲気です。
時間に余裕があるならイカ丸とジーラの両方に乗船
しましょう。乗船券売場で購入できるお得なセット
券がオススメです。
大人¥3700円-700円割引=3000円
小人¥1850円-300円割引=1500円
マリンパル呼子では要予約ですが
「名護屋浦歴史クルーズ」も楽しむことができます。
マリンパル呼子~名護屋浦を約35分程周遊できて
戦国大名の陣跡を望むことが出来ます。
海からも歴史を巡ってみましょうーー
住所:佐賀県唐津市呼子町呼子4185-27
TELL:0120-425-194
営業時間:HP参照
定休日:年中無休
乗船料金:HP参照
河太郎ーーGourmet
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活づくりといえば函館のほうが知名度は高いですが
こちらは日本初「いけす料理屋」をはじめた
”イカの活づくり発祥の地”となっています。
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店の中に生簀があり、抜群の甘みを誇るイカの王様
ーー「ケンサキイカ」が元気に泳いでいます。
この中の一杯がこれから皿の上に並ぶと思うと
少し罪悪感も感じたりもします(汗)
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「いか活づくり定食」¥2,800
次々とご飯やみそ汁、小鉢が並べられてきます。
見るからに高級感漂います。
後造りは「全刺し」「天婦羅」「塩焼」から選べ
ます。ここは料理長オススメの天婦羅を選択。
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一切混じり気のないどこまでも透き通った透明度。
なんとこの状態でもピクピク動いています。
ーーさすが人類滅亡後、地球上を支配すると巷で噂
されている生物です
こんなに甘くコリコリしたイカは初めてです。
食べ方のレクチャーが書いてあり、上から順番に
試して食べてみましたが、レモン塩がイカの風味
を一番感じられてオススメです。
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ゲソは天ぷらにするため、一通り身を食べたら
店員さんに渡します。
新鮮なイカを揚げたので噛み千切りやすく
フワフワ。天婦羅ですが全然重くなくて
あっさりと食べれます。いかしゅうまいは
小ぶりながらプリップリです。
並んででも食べるべきイカ尽くしのイカ好きのため
の天国がここにありましたーー
TELL:0955-82-3208
営業時間:月 11時40分~19時00分
(L.O.18時00)
火~金 11時40分~20時00分
(L.O.19時00)
土・日・祝 10時40分~20時00分
(L.O.19時00)
定休日:お盆・正月
駐車場:有
総括ーーSummary
![](https://yashizaru.com/wp-content/uploads/2019/11/DSC00901-2f793.jpg)
呼子を含め、鎮西・玄海・肥前エリアは上場(うわば)
と呼ばれる丘陵性の玄武岩台地からなり
海岸はリアス式で出入りに富み、その地理的特徴
から中国や朝鮮半島方面の海上交通の要衛として
栄えました。
イカの種類は全世界約500。
そのうち呼子、玄海で”イカの活き造り”に使われてい
るのは主に3種類です。
「ケンサキイカ」
最も多く漁獲されるイカで、最も甘みが強く
歯応えの良さと口に中に入れた時のバランスが
抜群。4月~6月が甘さのピーク
「ヤリイカ」
姿はケンサキイカに似て、長くて薄いのが特徴。
笹の葉に似ていることから笹イカとも呼ばれる。
1月~3月が甘さのピーク
「コウイカ」
体の中に舟型の石灰質の甲を持っていることから
コウイカと呼ばれる。
2月が甘さのピーク
四季を通して、種類ごとの甘さのピーク
食べられる時期が異なるため、呼子は訪れる時期
関係なく年中旬の美味しいイカを食べることが
できます。
(次回)ーー幻の巨大城郭。太閤が最後に思い描いた夢